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【普越集運】彩椒炒雞丁,幾分鐘就能上餐桌的快手家常菜,特別對孩子的胃口!

2021-10-06  美食熊貓

彩椒富含多種維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效,是很好的食物。不知你是否也喜歡吃這道菜,彩椒含多種維生素,適合所有人羣食用!因為彩椒不辣,寶寶們都可以接受的哈!!

一、彩椒炒雞丁

主料:雞肉丁(雞腿肉或翅根肉)100克 青彩椒半個 紅彩椒半個 黃彩椒半個 洋葱半個

輔料:油適量 鹽3克 醬油1勺 糖3克 黑胡椒碎少許

製作工藝:

1.準備好了雞翅根洗乾淨控水備用。

2.加適量生抽,花椒,等調料拌勻醃一會兒(我本來是做烤雞翅根的,專門炒這道菜,這一步也可以省略)。

3.醃好的肉切下骨頭,切出雞丁。

4.紅椒和黃椒分別切小丁備用。

5.青椒切丁備用。

6.洋葱來了,切小丁備用。

7.鍋裏放油燒熱,放洋葱。

8.煸香加入雞丁。

9.炒到肉變白時。

10.加入少許醬油繼續炒。

11.加入青椒丁。

12.炒一會兒加入紅椒黃椒。

13.加鹽糖一起翻炒。

14.最後加少許黑胡椒碎。

15.炒勻即可關火。

二、熊貓小貼士

1.加入澱粉的雞肉很嫩

2.雞丁不要炒太長時間,肉會老

3.雞胸肉最好買新鮮的

以上就是彩椒炒雞丁的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。

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