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【普越集運】傷肝傷腎傷胃傷脾……吃個水果,怎麼對身體這麼多壞處?!

2021-09-30  常笑健康

 

水果,美味、好吃、有營養、健康的代名詞。“多吃水果身體好”“一天一蘋果,醫生遠離我”一提起來就有很多的溢美之詞。

秋天這個瓜果飄香的季節,更是豐收與滿足的代名詞。但是很多人不知道,水果,也不能亂吃,有時候,你在“吃水果”,水果也在“吃你”,悄悄損害着你的心肝脾胃腎……


美味水果很好吃?

這些傷身不自知


01

傷肝水果——

影響解毒,還能帶來脂肪肝

 


柚子:影響肝臟解毒功能

柚子是秋季的時令水果,作為柑橘類水果的一員,清香撲鼻酸甜可口。但是很多人沒有注意的是,柚子(包括西柚等)不能夠與藥物同服,很容易引發肝臟問題。因為柚子中含有的呋喃香豆素會與藥物產生不良反應,其會抑制人體內肝藥酶的活性,影響肝臟的解毒功能,從而導致進入血液的藥量倍增。

降膽固醇藥、抗生素和用於治療高血壓的鈣通道阻滯藥等都可以與柚子發生反應。此外,還涉及一些抗癌藥和器官移植患者服用的免疫抑制劑,很多都會產生導致嚴重的藥物副作用,包括猝死、急性腎衰竭、呼吸衰竭、腸胃出血等。






牛油果&榴蓮:帶來肥胖的脂肪肝

牛油果脂肪含量約為15%,比一般的瘦肉和魚肉(脂肪含量約3%~5%)要高得多,推薦成人每天攝入的脂肪含量不能超過30g,而在200克牛油果肉中,大約就有30克的脂肪。榴蓮同理,脂肪含量約為5%,糖分高達27%,可以説是典型的高脂高熱量的食物。

這兩種水果最大的問題是可能會誘導大家吃多並且發胖,造成脂肪肝,所以想要減肥的小夥伴們千萬要避雷。




02

傷胃水果——

開胃沒成功,胃結石不在話下




山楂、柿子:鞣酸帶來胃結石

山楂和柿子都是非常有代表性的秋季水果,山楂開胃健脾,柿子甜蜜柔軟,有很多人喜歡。但是澀柿子、未成熟的柿子和山楂都含有大量的鞣酸,與胃內的蛋白質結合,形成不溶於水的鞣酸蛋白,很容易造成胃結石。






山楂、棗子:刺激胃粘膜

棗子清甜爽脆,山楂酸甜可口,但是這兩者有個共同點——刺激胃粘膜。棗子較硬的質地和山楂的果酸都會刺激胃粘膜,尤其是胃粘膜有炎症、潰瘍的人,吃它們無異於“在傷口上撒鹽”。




03

傷腎水果——

小心吃進搶救室


對於正常人而言,吃水果是有利的,然而對於很多腎臟病患者來説,有些水果千萬不能吃。



蘋果、香蕉、橙子、山楂、柿子、哈密瓜:含鉀太高不能吃

對於有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人而言,鉀含量太高的水果是禁忌,主要是因為腎臟不好的人,腎的保鈉排鉀的功能受到影響,吃多了會引起血鉀的升高,嚴重會停止心跳,引發高鉀血癥。






西瓜:腎功能不全者慎吃

腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力很低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易造成急性心力衰竭,短時間內大量吃西瓜,可能會使體內水分增多,超過人體的生理容量。






楊桃:腎病殺手

楊桃帶有一種神經毒素,哪怕是腎功能正常的人如果是身體缺水或者是飢餓狀態,大量食用楊桃都是會導致血肌酐突然升高的,嚴重可能引發急性腎衰竭。

腎功能不良者,如果食用大量的楊桃,會出現神志不清、四肢無力和手腳麻木的症狀,更嚴重甚至會出現昏迷。而腎功能衰竭患者即使只吃了一個楊桃,也會出現不同程度的毒性反應,嚴重的話會加重病情發展成尿毒症甚至會死亡。




04

傷口腔水果——

小心越吃越傷


菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質,是一種非常常見的過敏原。過敏反應最快可以在15分鐘內發生,這樣的症狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。


比如口舌發麻、嘔吐、皮膚潮紅、全身發癢等。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,可能加重潰瘍,胃病患者還會出現胃內返酸現象。
 

水果好吃更要會吃

這些事項要注意


1

碰傷撞傷可以吃,黴變腐爛千萬別吃。

如果水果其他地方都是完好的,只是一小塊磕壞了,沒有細菌侵入,短時間內都可以吃,不過已經磕壞的水果變質的會更快,一定要馬上吃掉!
如果是放久了水果已經開始自然變質,甚至是發黴了,那麼即使只有一點點,也別吃了,因為黃麴黴素對肝臟有極強的破壞,造成肝毒素增加,嚴重損傷肝細胞,造成肝壞死,甚至會增加肝癌的機率。

2

想吃就吃要注意,測測自己過敏原。

很多熱帶水果,如菠蘿,芒果等都是很容易致敏的水果,所以需要保障自己不過敏的情況下食用,否則容易發生過敏反應。


3

吃水果時間要注意,飯後出門前要仔細。

營養專家範志紅老師説道:飯後馬上吃大量水果,會稀釋胃酸,這個時候胃的pH值升高,達不到足夠的酸度,就會影響前面吃的正餐的消化。如果是健康人士,少量吃還可以,脾胃虛弱的人儘量不要吃。
 
芒果、菠蘿、檸檬、柑橘、無花果等都屬於“光敏性水果”。這類水果含有一種光敏性物質,吃了以後,光敏性物質會進入皮膚。如果此時暴露在陽光下,皮膚會吸收更多紫外線,從而容易被曬黑、曬傷,甚至發生光敏性皮炎,所以出門前慎吃。
此外還有脾胃虛弱的人不要吃梨等等,所有的飲食習慣都要根據自己體質來決定,不要讓健康營養的水果變成傷害身體的“催命果”。

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